某国家特级厨师寻求行政总厨职位
摘要:人才编号: MC0015,男性,74年生,有近20年的餐饮厨师经验,其中逾十年的海外工作经验,在新加坡及日本的大型餐饮集团及国际知名酒店担任过行政总厨职位. 对该人才感兴趣的企业, 请联系觅才工作人员获取更多信息,Tel: 021-51012568,18817779916.

人才编号:(Talent Reference):RC0015

应聘:行政总厨职位

称呼:  王先生 (1974年生)
专业职称: 新加坡酒楼餐馆业公会导师、中国烹饪协会会员、中国国家特级厨师

个人简介:
有近20年的餐饮厨师经验,其中逾十年的海外工作经验,在新加坡及日本的大型餐饮集团及国际知名酒店担任过行政总厨职位;
任职于Swiss Hotel(瑞士知名酒店品牌,5星酒店)期间,参与到大阪新酒店的开业筹建工作,熟悉高星级酒店的运营管理;
在新加坡期间作为新加坡最大的餐饮集团,上市公司同乐集团总裁助理,行政总厨,帮助总裁在新加坡,印尼,开设了多家餐厅。
作为一名管理者,曾经管理过中国人,新加坡人,马来西亚人,日本人;觉得管理就是首先管好自己,然后理顺别人;
要求别人做到的,自己一定先做到,工作中严肃认真,一丝不苟,尊重员工,爱护员工,包容员工;
本着以人为本,让团队的每一个人充分发挥自己的本领,为企业创造一支和谐,健康,积极向上的队伍。
 
职业经历:
2008 – 至今          大阪市某餐饮株式会社:行政总厨
2006 – 2008         大阪府岸和田市某中餐厅 :自己经营
2004 – 2006         日本大阪某瑞士酒店(5星):中餐行政总厨
2002 – 2004         新加坡某饮食业集团: 总裁助理、行政总厨
1993 – 2002         中国天津市某饮食集团: 历任厨师、行政总厨


曾获奖项:
2001年,荣获天津市烹饪大赛冷菜金奖。
2000年12月,在天津市第十届和平美食节活动中,取得第一名的成绩,被评为十佳烹调师。
2000年中国澳洲联合举办“红口袋”烹饪大赛冠军
1999年中国第四届全国烹饪大赛金牌得主。

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